HISTORIA DEL YANIQUEQUE

Todo comienza en 1916 cuando la invasión norteamericana ,cuando esta sucedió vinieron negros procedentes de philadelfia y muchos de ellos se acentaron en san Pedro de macoris y en samana ,en esta ultima uno de ellos decidió poner una pasteleria y le puso por nombre Jonny cake pero como los dominicanos de aquel entonses no dominaban bien el ingles decian el nombre de la pastelería tal como sonaba la pronunciacion es de ahí que probiene el denominado Yaniqueque